Начин на приготвяне
Нарязвате месото на по-едри парчета, посолявате го, поръсвате го с ким и го оставяте да престои 30 минути. Нарязвате сланината на парчета и ги слагате в тенджерата.
Върху сланината разстилате половината от зелевите листа, а върху тях-месото и нарязаните на кръгчета картофи. Посолявате, поръсвате с червения пипер и прибавяте очистените скилидки чесън и маста.
Най-отгоре покривате с останалите зелеви листа, заливате със зелевия сок, захлупвате и задушавате в умерена фурна.
