Начин на приготвяне
Сипете в тенджера литър от водата, посолете и оставете на огъня да заври.
В подходяща купа сипете царевичното брашно и налейте останалите 500 мл вода.
Разбъркайте добре и сипете към врящата вода в тенджерата.
Бъркайте с помощта на дървена лъжица докато сместа започне да се сгъстява и да бълбука.
Натрошете в чинии сирене. Сипете отгоре качамака, отгоре поръсете с още сирене и завършете с качамака.
Поръсете с шарена сол и сложете по един резен масло.
Най-вкусният качамак е готов.
