Ezine.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Пикантен пържен патладжан с магданоз

Пикантен пържен патладжан с магданоз

Сия РибагинаСия Рибагина
Новак
651472k140
Пикантен пържен патладжан с магданоз
Снимка: Сия Рибагина
1 / 2
28/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2
"Бодвайте от пържения патладжан с магданоз в компанията на приятели и близки"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • магданоз - 1/2 връзка
  • сол - на вкус
  • люти чушки - 1 бр.
  • оцет - 2 с.л.
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на тънки филийки и ги посолете. Оставете настрана за около 30 минути, за да се отцедят от горчивия сок.

Изплакнете ги добре и ги подсушете.

Запържете ги в голям тиган до златисто с малко мазнина и ги извадете върху кухненска хартия, която да попие излишната мазнина.

Прехвърлете ги в дълбока купа и ги смесете с нарязания на ситно чесън. Овкусете зеленчуковата салата със сол, оцет и нарязан на ситно магданоз.

Ако обичате пикантна храна, може да добавете и люто чушле към нея.

Пикантният пържен патладжан с магданоз е много вкусен.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: