Начин на приготвяне
Отрежете кочанчетата на броколите, а розичките запазете за друго ястие. Може да ги нарежете, ако е необходимо. Сварете ги за 15 мин. Оставете да изстинат, след като излеете водата.
Сложете ги в блендер заедно с кимиона, солта, сока от лайм, чесъна, тахинито, зехтина. Смелете до гладкост на апетитната разядка.
Ако искате, може да добавите на сварен нахут, но може и да го пропуснете.
Посолете веган разядката, ако е необходимо.
Поднесете веган разядката с броколи със зехтин и червен пипер.
