Начин на приготвяне
Лещата се измива добре и се сварява. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват.
Когато са почти готови, към тях се добавя нарязаната на малки кубчета шунка.
Разбърква се и се добавя сварената и измита леща.
Долива се малко вода (около 250 мл), слагат се нарязаните скилидки чесън, солта и подправките.
Леща яхнията се оставя на слаб огън да поври за около 15-20 минути или докато водата се поизпари, след което е готово за консумация.
Преди сервиране може да поръсите гъстата леща с шунка с магданоз.
