Начин на приготвяне
Нарежете и запържете свинското на хапки. Поръсете с черен пипер и сол. В същата мазнина напържете накълцаните на филийки лук и праз. Поръсете малко сол и разбъркайте.
Добавете доматеното пюре и червения пипер без да спирате да бъркате. После сипете бялото вино, захарта, водата и пърженото свинско.
Овкусете свинското с праз с черен пипер и сол. Може да добавите и други подправки по желание.
Гответе още малко кавърмата със свинско, да остане на мазнина.
Поднесете свинското с праз и лук.
