Начин на приготвяне
Омесете каймата заедно с накиснатия и отцеден хляб, наситнения лук, яйцето, млякото, содата и подправките. Разбъркайте добре и покрийте съда, приберете в хладилник за поне час.
След това оформете кюфтетата. Във всяко едно сложете резен кашкавал.
Разбийте яйцата с малко сол, а в чиния сипете олио.
Оваляйте кюфтетата първо в брашно, след това в яйца. Изпържете ги до апетитен загар.
Кюфтетата пане са много вкусни.
