Начин на приготвяне
Изпечете чушките и ги почистете старателно.
Нарежете лука и го запържете до омекване в загрятото олио. След като се задуши добавете чушките и продължете пърженето.
В тенджерата добавете нарязаните обелени домати и сипете захарта. Гответе яхнията до сгъстяване и добавете лютеницата.
Посолете и малко след това свалете от огъня.
Поръсете готовото зеленчуково ястие с пресен магданоз и сервирайте.
Постната доматена яхния с чушки е готова.
