Начин на приготвяне
Накиснете картофите за около 30 минути в хладка вода и ги измийте добре след това.
Сложете ги в тенджера от йенско стъкло, залейте ги със зеленчуковия бульон и ги овкусете със сол и зехтина.
Сложете ги да се задушават в предварително загрята фурна на около 200 °C за 25 минути.
Извадете ги и ги поръсете с нарязан на ситно копър.
Задушените картофки са чудесна гарнитура.
Картофите с копър в йена са много вкусни.
