Начин на приготвяне
Разбиваме захарта с 4 жълтъка и 2 цели яйца до побеляване.
Разбиваме останалите 4 белтъка на сняг.
Пресяваме брашното и смесено с бакпулвера, го прибавяме към разбитите жълтъци със захар като разбъркваме.
Добавяме белтъците на сняг.
Внимателно разбъркваме сместа и я изсипваме в широка тавичка покрита с хартия за печене или омазнена.
Поръсваме отгоре с малко захар и нарязаните бадеми.
Печем в предварително загрята умерена фурна до порозовяване.
Изпеченият сладкиш нарязваме на дълги ленти, - 10 см, за да получим английски бисквити, и ги поднасяме с билков чай.
Рецептата за Английски бисквити е изпълнена!
