Начин на приготвяне
Оформяме си зелевите листа за самите зелеви сарми.
В тиган сипваме мазнината, загряваме и в нея задушаваме до омекване лука и моркова, който сме нарязали на много дребно.
Към сместа си изсипваме ориза и пържим до побеляване.
Към сместа прибавяме орехите, стафидите, кимиона, черния пипер и канелата.
Изсипваме 1 чаена чаша вода и оставяме да поври.
Започваме да си оформяме постните сарми, като във всяко зелево листо поставяме по 1 пълна супена лъжица от сместа и завиваме.
Подреждаме в дълбок съд с капак заливаме с вода и зелев сок и поставяме във фурната.
Пече постните сарми за около 1 час.
