Начин на приготвяне
Измийте спанака и го нарежете на едро.
Почистете гъбите и ги на режете на филийки. Задушете ги заедно със спанака в дълбок тиган с масло - овкусете ги със солта и черния пипер.
Добавете нарязаните на ситно лук, чесън и девесил и сипете виното към плънката.
Нарежете месото на парчета и го сварете до готовност.
Наредете канапето от зеленчуци в голяма тава и отгоре наредете месото.
Покрийте я с алуминиево фолио и сложете агнешкото да се пече за около 60 минути.
Махнете фолиото и оставете печеното агнешко да придобие захар.
Агнешкото със спанак и зелен лук е много вкусно.
