Начин на приготвяне
Кафето и цикорията се заливат с врящото мляко. Жълтъците се разбиват на фин крем със захарта и се прибавят на тънка струя към кафето.
Сместа ври на слаб огън, като постоянно се бърка.
Изважда се от огъня, изстудява се и се поднася.
Коментари