Начин на приготвяне
Почистете червеното цвекло - може да се използва както сурово, така печено или варено.
Нарежете го на кръгчета с помощта на остър нож и го подредете в плато.
Напръскайте ги със зехтин и ги поръсете с тиквено семе.
Нарежете чесъна на тънки филийки и го подредете върху цвеклото заедно с дивия лук.
По желание напръскайте вкусното карпачо с лимонов сок - натрошете отгоре сирене и завършете с няколко листа кориандър.
Насладете се на това червено карпачо с цвекло.
