Начин на приготвяне
Нарежете телешкото и го запържете в загрятото олио.
Добавете в тенджерата едро нарязаните гъби и лук. Пържете 10-тина минути и налейте зеленчуковия бульон.
Варете около 40 минути на слаб котлон. Когато мине това време, прибавете доматеното пюре и овкусете със сол и двата вида пипер.
Гответе до сгъстяване на гулаша и изключете котлона.
Оставете тенджерата на топлия котлон за 20-тина минути.
Телешкият гулаш с лук и гъби е готов.
