Начин на приготвяне
Бутер тестото изрежете два кръга с долната част на форма за торта. Изпечете на 200 градуса. После ги оставете да изстинат. Всеки блат разделете на две. Изпечете и изрезките.
Пригответе крем на торта Наполеон. Сложете млякото в тенджера да заври, поставете захар. Разделете белтъци и жълтъци. Размийте нишестето с малко вода и добавете при жълтъците.
Добавете ги при заврялото мляко, разбъркайте, сипете рома, маслото и ванилията. Оставете да покъкри.
Разбийте белтъците на сняг, добавете захар. Добавете към крема за тортата. Оставете да поври 2-3 минути като бъркате непрекъснато.
Сглобете вкусната торта във формата, редувайки блат, крем и завършете с крем. Махнете формата и измажете стените на тортата с крем. Облепете тортата с изрезките.
Тортата Наполеон с бутер тесто и заливка украсете с карамел.
