Начин на приготвяне
Измийте сърчицата и ги почистете старателно. На всяко сърчице направете лек разрез в долната част.
В подходяща купа сипете соевия сос. Сипете вътре сърцата, разбъркайте и приберете в хладилник за 1 час.
Извадете и измийте повторно сърцата. Оваляйте ги в брашно и изпържете в силно сгорещеното олио.
Залейте биреното мезе с разтопено масло и поръсете със сол и пипер.
Пилешките сърца в масло са готови.
