Начин на приготвяне
Маргаринът се разбива, едно по едно се добавят трите яйца, налива се сметаната, прибавят се брашното и амонячната сода. Пече се около 20 минути в предварително загрята до температура 200 градуса фурна.
Желатинът се накисва за 10 минути в 2 л вода. Щом набъбне, се разтопява на водна баня. Малка част се налива върху студения блат.
Репичките се нарязват на колелца. Салатените листа се нареждат като венец около стената на съда. Слага се в хладилник, за да стегне. Нареждат се кръгчетата колбас и репички. В средата се слага 1 сварено яйце. Залива се с останалия желатин и се оставя в хладилник, за да стегне. Украсява се по желание.
