Лозови листа с копър в буркани

Изберете млади лозови листа. Измийте ги и ги подредете едно върху друго, като на всяка купчинка слагате по 10, най-много 15 листа.

Наситнете джоджена и копъра и поръсвайте от тях в средата на лозовите купчинки.

Навийте лозовите листа на руло и ги завържете с подходящ конец.

Подредете лозовите рула в буркани, като ги слагате в изправено положение. Залейте с вода и по 1 лъжица сол.

Леко притиснете и ако е необходимо, долейте още вода.

Затворете с капачки и стерилизирайте за няколко минути.

Обърнете бурканите с капачката надолу докато се охладят напълно.

Лозовите листа с копър са готови.