Начин на приготвяне
Накълцваме трите вида месо. Измиваме и нарязваме на ситно гъбите, лука, чесъна и магданоза. Смесваме всичко. Прибавяме към сместа и белтъците от яйцата, натрошен дафинов лист, кимион, черен пипер, ракията, сол - на вкус. Разбъркваме внимателно.
Нарязваме сланината на филийки и ги нареждаме на дъното на тава. Разстиламе сместа върху тях и печем в умерена фурна.
Разбиваме останалите ни жълтъци с малко вода и заливаме ястието към края на печенето.
