Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Яхния с фасул и булгур

Яхния с фасул и булгур

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327617
Яхния с фасул и булгур1 / 2
01/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • фасул - 500 г
  • булгур - ½ ч.ч.
  • масло - 125 г
  • чушки - 2 бр. сушени червени чушки
  • моркови - 2 бр.
  • домати - 1 бр.
  • джоджен
  • сол
  • лук - 1 глава
  • магданоз
  • червен пипер - ½ ч.л. (лют)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яхния с фасул и булгур, която не бива да пропускате!

Зрелият фасул се накисва предварително за 12 часа. Водата се изхвърля, налива се нова и след като кипне, отново се изхвърля.

Налива се нова вода и фасулът се сварява заедно с чушките, домата и подправките. Лукът се нарязва и се запържва в маслото заедно с булгура. Сместа се изсипва в тава.

Добавя се бобът и около литър от водата, в която се е варил. Яхнията с боб се пече във фурната, докато остане на мазнина. Когато е готова, яхнията на фурна се поръсва с лютия червен пипер.

Вкусна яхния с боб и булгур!

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка: