Начин на приготвяне
Свинския врат нарязваме на пържоли, овкусяваме ги със соев сос и сухите подправки.
Оставяме ги за около час. След това ги запечатваме на сух тиган.
Подреждаме вратните свински пържолки в тавичка, върху тях слагаме резенчета домати, наливаме виното и покриваме с фолио.
Печем на 180 градуса за около 50 минути.
След това отнемаме фолиото и подреждаме колелцата моцарела.
Връщаме във фурната и запичаме. Поднасяме пържолите с домати и моцарела на фурна, докато са още топли.
