Начин на приготвяне
Смесете бялото с лимецовото брашно и добавете содата към тях.
В отделен съд разбийте яйцата заедно със захарта и предварително разтопеното масло. Добавете и леко затопленото мляко.
Накрая добавете портокаловата кора и меда. Направете кладенче в брашното и сипете вътре течната смес.
Постепенно замесете тесто - то ще е тежко и лепкаво, но точно такова трябва да се получи.
Оставете го да почине. Междувременно сложете хартия за печене в голяма тава.
Разточете меденото тесто до получаване на кора с дебелина около 2-3 см. След това изрежете с коледни формички по избор.
Загрейте фурната на 180 градуса. Наредете сладките в тавата и ги изпечете до готовност - около 20 минути.
По желание поръсете готовите медени сладки с пудра захар. Оставете да си починат за поне един ден - така ще станат още по-ароматни. Съхранявайте в буркан за 2-3 седмици.
Коледните лимецови сладки с мед и масло са готови.
