Начин на приготвяне
Почистваме си чушките от дръжките и семената и поставяме в тавичка и печем във фурната.
Готовите изпечени чушки задушаваме под капак, за да ги обелим по-лесно.
След като сме ги обелили, отделяме за украса, а останалите поставяме в блендер.
Към тях добавяме и останалите съставки без млеката.
Смиламе всичко в блендера и изсипваме в купа.
Добавяме към готовата смес млеката, като разбъркваме и прибавяме солта, ако е нужно още за вкуса на селската топеница.
Разпределяме топеница с яйца в чиния или купичка и украсяваме с нарязани лентички отгоре.
