Начин на приготвяне
Нарежете почистената и обелена тиква на парчета и я сварете в леко подсолена вода за 20-25 минути.
Потопете доматите във вряща вода за няколко минути, а след това ги обелете и пасирайте.
Накълцайте праза и лука на ситно и ги запържете в дълбок тиган с мазнина.
Прибавете настъргания чесън и налейте доматеното пюре заедно с лъжица захар.
Оставете ги на слаба температура за около 10 минути.
Изсипете тиквената смес при доматената.
Варете доматената супа под капак за още 10 минути.
Сервирайте я още гореща с прясно накълцан магданоз.
Доматената супа с тиква е много вкусна.
