Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ситно. Лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковът се обелва и измива. Настъргва се на едро ренде. Чушките се измиват и почистват. Нарязват се на лентички.
Всички зеленчуци за супата се слагат в тенджера. Добавя се малко олио и леко се запържват. Добавя се водичка и се оставят леко да се задушат.
Пилешкото месо се накъсва или нарязва на ситно. Добавя се в тенджерата. Овкусява се със сол и черен пипер. Солта за пилешката чорбица трябва да се съобрази спрямо солеността на бульона.
Добавя се пилешкия бульон. Оставя се да заври. Диетичната пилешка чорба е много подходяща за диетична вечеря или засищащ обяд.
