Начин на приготвяне
Ако традиционният миш-маш ви е омръзнал, можете да експериментирате с Шакшука от тиквички - вълшебно ястие с яйца, вдъхновено от арабската кухня.
Измийте тиквичките и нарежете на кубчета. Обелете чесъна и лука. Измийте и нарежете на дребно (всеки продукт отделно). В тиган с капак разтопете кравето масло с олиото.
Сложете лука и запържете за кратко. Добавете нарязаните тиквички и пържете, докато омекнат. Сложете чесъна и подправките.
Запържете за кратко. Налейте доматите и малко водичка. Намалете котлона, затворете с капака и варете, докато се сготвят.
Направете места с дървена лъжица и чукнете яйцата вътре. Варете до готовност, изключете и сервирайте веднага ястието шакшука.
