Начин на приготвяне
Нарежете почистените рибни филета на парчета, овкусете ги с черен пипер и сол и ги запържете в тиган със зехтин по 1 минута и от двете страни.
Извадете рибата и запържете в същия дълбок тиган чушката и лука за няколко минути, докато омекнат.
Прибавете чесъна, куркумата, кимиона, доматите, бульона, лимоновия сок и червения пипер.
Разбъркайте и щом заври сосът, върнете рибата, затворете я с капак и я гответе няколко минути.
Поръсете рибната яхния с магданоз и я поднесете още топла.
Опитайте и вие тази Бяла Риба Яхния.
Добър апетит!
Коментари