Начин на приготвяне
Запържете до златисто в широка тенджера нарязаните на тънки лентички лук с 5 - 6 супени лъжици зехтин. Добавете нарязаното на средно големи парчета месо и задушете за около 10 минути на среден огън, като разбърквате често.
Добавете обелените, изчистени от семките и нарязани домати и задушете за още няколко минути. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер и добавете бульона. Захлупете и оставете на огъна за още 1 час.
Добавете зелето – измито и нарязано на средно големи парчета. Прибавете 2 чаши вода и варете, докато месото омекне. Посолете.