Начин на приготвяне
Нарежете тиквата и пилешкото месо на парчета, наситнете моркова и ги задушете в предварително загрятото масло. Налейте вода, колкото да покрие всичко.
Посолете и оставете още 10-тина минути да се задушават. В отделен съд загрейте олиото и в него задушете ситно нарязания лук.
Щом се запържи, прибавете ориза. Посолете и пържете 2-3 минути. Налейте вода и оставете да поври още малко, като разбърквате постоянно ястието с ориз. Прибавете шафрана и черния пипер.
Разбъркайте и оставете на котлона още няколко минути. Прибавете задушените тиква и пилешко, разбъркайте и варете до пълна готовност на ориза с пиле.
Ориз с тиква и пилешко идея за вкусен обяд или вечеря.
