Начин на приготвяне
В тенджера затоплете прясното мляко с канелата, кората от лайм и ванилията. Не оставяйте да заври. Щом се стопли, махнете от котлона и оставете да изстине.
В купа разбийте захарта с яйцата на ръка. Изсипете ги при млякото и разбъркайте.
Пригответе си метални купички за крем карамел. Сипете по лъжица от ягодовия топинг.
Сложете по 1 ягода във всяка купичка и отгоре сместа за крем карамела.
Наредете купичките в тава с вода до средата. Печете на около 140 градуса за 80 минути.
Щом е готов, оставете ягодовия крем карамел да изстине и после поднесете с карамеления топинг.
