Начин на приготвяне
Сварете месото от агнешки врат в тенджера под налягане, за да се сготви по-бързо. След около час и половина е готово.
Обезкостете го, трябва да се накъса на едни парчета. Запържете двата вида лук, нарязани на ситно. Добавете останалите зеленчуци - картофи, морков, чушка.
След като се запържат, добавете брашното, подправките, червения пипер. Сипете малко от агнешкия бульон, разбъркайте ароматната агнешка яхния за няколко минути.
Сипете всички зеленчуци при агнешкия бульон и варете до готовност на картофите, около 15 минути.
Поръсете агнешкото с картофи с джоджен и махнете от огъня.
Сервирайте порция агнешко с картофи яхния топла с домашен хрупкав хляб.
