Начин на приготвяне
В голяма купа сипете брашното, бакпулвера и чията. В друг съд разбийте белтъка със солта. Добавете млякото, сока от лимон и захарта. Бъркайте до разтопяване.
Добавете тази смес при другата с двата вида брашно и замесете тесто, което трябва да бъде гладко и малко лепнещо.
Разточете го на тънка кора и изрежете пълнозърнестите бисквитки с помощта на формичка. Наредете ги в тава за печене. Аз ползвах тази на фурната и изпекох две тави с бисквитки.
Печете здравословните бисквитки за 16 минути на 185 градуса до златист загар.
След това пълнозърнестите бисквитки с дъх на кокос са готови!
