Начин на приготвяне
Настържете тиквичките, посолете и ги оставете да се отцедят от водата за 30-тина минути.
След това ги изстискайте допълнително и ги смесете с 50 грама от кашкавала и яйцата.
Разбъркайте и сипете сместа в тава с хартия за печене. Включете фурната на 180 градуса и запечете блата за 30-40 минути или до готовност.
Върху готовия блат наредете парчетата моцарела, настърганото сирене и нарязания домат. Отгоре поръсете с останалите 100 грама настърган кашкавал.
Поръсете пицата с босилек и върнете във фурната за още 15-тина минути.
Може да поръсите с магданоз. Поднесете леката кето пица веднага.
