Начин на приготвяне
Пресейте брашното, бакпулвера, канелата и какаото в дълбока купа. Към тях се прибавете смес от разбитите със захарта и маслото жълтъци.
Разбийте белтъците с пудрата захар на сняг и също ги прибавете към сместа. Най-накрая се прибавя настърганата на едрото ренде тиква.
Полученото кексово тесто се разбърква много добре. Сместа се изсипва в правоъгълна намаслена тавичка и се пече около един час на 200 градуса.
