Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Хек с ориз на фурна

Хек с ориз на фурна

ЗориЗори
Новак
1695415k269
Хек с ориз на фурна
Снимка: Анонимен
1 / 2
22/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • ориз - 1 ч.ч. (от 200 грама)
  • моркови - 3
  • зелен лук - 1 връзка
  • зеленчуков бульон - 1 кубче
  • хек - около 800 грама (добре почистен)
  • лимонов сок - 3 с.л.
  • копър - 1/2 връзка
  • лимони - 1 брой
  • черен пипер
  • масло - 3 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте ориза и го накиснете във вода, за да се увеличат леко зрънцата. Наситнете морковите, а зеленчуковия бульон разтворете в гореща вода.

Хека нарежете на шайбички, зеления лук наситнете.

Посолете нарязаната риба, овкусете със сол и полейте с лимоновия сок.

Загрейте маслото с олиото в тиган и задушете лука. Добавете морковите и след кратко задушаване сипете отцедения ориз.

Овкусете с пипер и сол. Налейте бульона и оставете течността да кипне. Сложете капак и задушете в продължение на 10 минути.

Намаслете тава и прехвърлете ориза вътре. Внимателно направете гнезда в него и вътре сложете рибата. Поръсете с наситнен копър.

Включете фурната на 180 градуса. Печете рибата до готовност - около 10-15 минути.

Поднесете рибата още топла, като гарнирате с резени лимон.

Хекът с ориз на фурна е готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: