Начин на приготвяне
В купа чукнете яйцата и ги разбийте заедно със солта и захарта. Прибавете изварата и млякото. В друг съд пресейте брашното и бакпулвера.
Добавете го към яйчената смес на части и разбъркайте. Ще се получи гъста смес. Ако трябва, сложете още малко брашно.
Затоплете мазнината. Намокрете ръката си и откъснете топче от сместа голямо колкото шепата ви. Оформете бухтичките, направете дупка по средата с пръст.
Изпържете до златисто от всяка страна. Когато са готови, оставете върху хартия, която да попие излишната мазнина, после оваляйте в захарта.
Залейте бухтичките със сладко и поднесете.
Испанските изварени бухтички със сладко са много вкусни и чудесни за закуска!
