Начин на приготвяне
Цвеклото се сварява и нарязва на ситно. Карфиолът се бланшира за около 5 минути в подсолена вода, след което се отцежда и нарязва на дребно. Спанакът се бланшира само за 1-2 минети, също се отцежда и нарязва. Зелето и празът се нарязват на тънки ивици.
Зеленчуците се смесват в дълбока купа и се разбъркват добре.
Скилидките чесън се смесват със ситно нарязаните орехови ядки, добавя се оцетът и подправките и се пасират. С получения сос се овкусява салатата. Отгоре се гарнира със зърна нар.
