Начин на приготвяне
Разбиваме киселото мляко със содата и изчакваме 2-3 минути, за да се активира добре.
След това прибавяме предварително разтопеното масло, яйцата и солта.
Накрая прибавяме пресятото брашно и разбъркваме добре.
В добре загрят тиган за палачинки изсипваме от сместа за палачинки, оформяме хубав кръг и поръсваме с равни количества от настърганите сирене и кашкавал.
Обръщаме внимателно солената палачинка, за да се изпече и от другата страна до златисто кафяво.
По желание може да намажете бързите солени палачинки с малко масло.
