Начин на приготвяне
Нарежете доматите на дебели кръгчета и ги запържете в силно сгорещено олио, но само от едната страна. Подредете ги в предварително намазнена с масло тава, като поставите запържената страна отдолу.
Върху всяко доматено кръгче счупете по едно яйце. Поръсете със сол и черен пипер и сложете в загрята на 180 градуса фурна. Печете до готовност на яйцата. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз.
