Начин на приготвяне
Оставете 2 лъжици от овесените ядки, а останалите сложете в блендер и смелете добре заедно с бадемите. Ако желаете, може да използвате мелачка за кафе.
Смесете смлените продукти заедно с бакпулвера, пълнозърнестото брашно, кафявата захар и щипка сол.
Към сухата смес добавете нарязаното на малки парченца студено масло и постепенно замесете хомогенно пълнозърнесто тесто. Ако тестото ви лепне, добавяйте си още малко брашно. По време на замесването добавете и заделените овесени ядки.
Късайте си малки топчета от готовото тесто и ги сплесквайте на кръгчета, които са с дебелина около 3-4 мм. Подредете пълнозърнестите бисквити в две тави с хартия за печене.
Върху всяка сладка боднете по 1 цял бадем.
Изпечете бисквитите в загрята на 200 градуса фурна за около 12-13 минути.
Бадемовите бисквитки с мед са готови.
