Начин на приготвяне
В голяма купа счупете яйцата и ги разбийте с тел. Добавете киселото мляко, царевичното брашно, олиото и бакпулвера.
Разбъркайте отново до еднородна смес без бучки. Натрошете сиренето в чиния. Вземете една кора и намажете хубаво с течната смес. Поставете втора кора и отново намажете.
Поръсете със сирене и прегънете на триъгълник. Поставете баничките в тавичка, застлана с хартия за печене. Постъпете по същия начин и с останалите кори.
Намажете оформените триъгълни банички с останалата ви смес. Печете в предварително загрята фурна на 190-200 градуса до готовност.
Извадете, охладете и сервирайте триъгълните банички с готови кори веднага.
