Начин на приготвяне
Стрийте добре сухите подправки и ги смесете с олиото.
С получената ароматна смес намажете обилно агнешкото бутче от всички страни. Оставете да се маринова на хладно за няколко часа - колкото повече, толкова по-добре.
В тавата, в която ще се приготвя печеното агнешко, сипете водата и виното, добавете разрязаните на две глави чесън (без да се белят). Сложете агнешкото бутче върху чесъна.
Нарежете на тънки ленти маслото и го подредете върху месото. Печете в загрята на 200 градуса с включен вентилатор по 15 минути всяка страна - т.е. след първите 15 минути обърнете бутчето и печете 15 минути и от другата страна.
След това печете още час и 45 минути на 180 градуса. Около 1 час преди изваждането на месото добавете пресните картофи.
Периодично обливайте бутчето с получения сос, а ако е необходимо - долейте по още една чаша и вино.
Агнешкото бутче с цели картофи на фурна е готово.
