Начин на приготвяне
Картофите обелваме и сваряваме в подсолена вода.
Готовите картофи отцеждаме и намачкваме с преса, добавяме маслото и разбъркваме.
Оставяме да се охладят, добавяме яйцата, натрошеното сирене, нарязания зелен лук и сухите подправки.
Оставяме в хладилника за няколко часа.
Оформяме си картофени кюфтета, потапяме в яйце и галета и пържим в загрято олио.
Приготвяме си соса от киселото мляко, майонезата, пресования чесън и черния пипер.
Картофените кюфтета с млечен сос са готови.
