Начин на приготвяне
Намачкайте или смелете в блендер бисквитите. Прехвърлете ги в купа и добавете към тях разтопеното и леко охладено масло. Разбъркайте добре с лъжица.
Изсипете сместа във форма с падащо дъно и притиснете добре с лъжица, за да се оформи бисквитен блат. Изпечете го в загрята на 180 градуса фурна за 10-тина минути.
Загрейте сметаната до точка на кипене и добавете към начупения шоколад. Бъркайте до пълното му разтваряне. Ако е нужно, загрейте отново, но много внимавайте да не кипне сметаната.
Разбийте крема сиренето със захарта. Добавете яйцата - едно по едно, като след всяко се разбива много добре. На тънка струя сипете разтопения шоколад и пак разбийте хубаво.
Сипете сместа върху охладения блат. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути, след това намалете на 120 градуса и печете още 70 минути.
Охладения чийзкейк се слага в хладилник за 1 нощ.
Загрейте сметаната и разтопете в нея черния шоколад. Добавете маслото и бъркайте до пълното му разтваряне.
Залейте чийзкейка и отново сложете в хладилник - шоколадът трябва да стегне много добре. След това минете с нож по краищата и освободете от ринга.
Чийзкейкът Шоколадово Изкушение е готов.
