Начин на приготвяне
Сложете маята в купа, добавете захарта и малко хладка вода. Оставете маята да шупне.
В друга купа сипете двата вида брашно, направете кладенче в средата и прибавете останалите продукти.
Прибавете и шупналата мая. На тънка струйка наливайте хладката вода. Постепенно замесете меко тесто и го оставете на топло място, за да втаса.
Готовото тесто прехвърлете в тава за печене и изчакайте да втаса втори път. Изпечете хляба в загрята фурна до готовност.
Жълтият царевичен хляб е много сполучлив.
