Начин на приготвяне
В дълбока купа пресейте сухите съставки - сода, ванилия, брашно. Към тях прибавете яйцето, жълтъка, захарта и кравето масло на парченца. Разбъркайте и замесете маслено тесто.
Разделете го на две равни части в две отделни купи. Към едната част добавете какао, размесете, за да придобие кафяв цвят.
Обвийте топките тесто в стреч фолио и оставете в хладилник за 60 мин. Разточете ги на работния плот, предварително наръсен с брашно.
Разрежете ленти, широки 1 см, които задължително трябва да бъдат четен брой, при мен се получиха 12 бр. Започвате плетено на вкусните маслени бисквитки.
Вдигнете нагоре четните ленти от бледото тесто, сложете една кафява по хоризонтал и спуснете другите. Вдигнете всички нечетни ленти, пак една от кафявите сложете хоризонтално и спуснете. Повторете, докато се изчерпят лентите от кафявото тесто.
Когато се готови, изрежете коледните бисквитки с чаша или форма. Сложете ги в тава с хартия за печене. Печете за 10-12 мин. на 180 градуса.
Щом преплетените маслени бисквитки за коледа са готови, оставете да изстинат. От остатъците тесто може да направите сладки в други различни форми.
