Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се олиото, меда, канелата и содата. Отново се разбърква добре и се добавя пресятото брашно.
Меси се до получаване на гладко нелепнещо тесто за нашите коледни сладки, от което се правят топчета с големината на орех.
Получените топчета се сплескват леко, в средата им се поставя орехче и се подреждат в застлана с хартия за печене тава.
Меденките се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 8-10 минути, след което се оставят да изстинат върху решетка.
Лесните коледни меденки може да се поднесат с чаша топло мляко.
