Начин на приготвяне
Тиквата се отрязва отгоре с капаче.
Изчиства се от семките и на дъното се изсипва половината мед.
Сушените плодове се поставят в купа, локумът се нарязва на парченца и се слагат в купата.
Орехите и лешниците се смилат в чопър, но не много ситно. Смесват се хубаво съставките и се пълни тиквата.
Отгоре се сипва другата част от меда и есенцията.
Поставя се капачето и сладката пълнена тиква се слага в подходящ съд - тава или купа. Налива се малко вода и се пече на последна степен, докато загрее фурната.
След това се намалява на 180°C и се пече 3 часа до пълното омекване.
Ако водата се изпари, се долива още малко, докато е готова пълнената коледна тиква.
