Начин на приготвяне
Нарязваме спанака и зеления лук и ги задушаваме в зехтин.
Отделяме белтъка от жълтъка и белтъка го слагаме в спаначената смес, посоляваме и разбъркваме.
Разточваме тестото.
Намазваме със зехтин, изсипваме спаначената смес, сиренето и поръсваме с риган.
Завиваме на руло и режем с нож.
Подреждаме парчетата в тава и оставяме да втаса.
След това отгоре намазваме с жълтък и зехтин.
Поръсваме със сусам и печем селския тутманик на 180 градуса с вентилатор.
Да ви е сладко с този тутманик със спанак и риган.
